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菜汁和果汁不能放太多,太多蛋糕太湿润。
1/12 火龙果肉和汁
2/12 菠菜汁
3/12 把蛋黄牛油盐面粉搅拌好分两份,一份放火龙果一份放菠菜
4/12 然后把蛋白打发放白砂糖和醋稳定蛋白两分钟倒过来不流动就是好的蛋白霜,然后分两份分别和蛋黄糊分别翻拌好。做法和威风蛋糕一样
5/12 同上步骤
6/12 做好的蛋黄糊火龙果肉的
7/12 做好的菠菜酱的
8/12 分别放在两个六寸蛋糕模具里150度十分钟再170度20分钟,都是上下火
9/12 烤好的菠菜蛋糕
10/12 烤好的火龙果蛋糕
11/12 分别每个蛋糕切两块出来交叉颜色用打发的奶油叠起来
12/12 可以吃了
想做其他颜色再按以上方法做,可以做南瓜和紫薯,