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我很喜欢吃面食,特别是包子馒头, 这是我做包子第一次成功了,好开心。有韭菜鸡蛋馅、肉馅、白菜馅的,很好吃!
1/5 先用温水将酵母调好,倒入面粉中,再加些冷水开始和面至面光。容器和面一起放到温暖处,包上纱布开始发酵至2倍大。
2/5 发面的时间可以准备好陷。
3/5 把面分成大小一般的面团,然后把面擀成中间厚边上薄。
4/5 面擀好后开始逐个包好放置蒸锅里。
5/5 蒸20分钟左右即可出锅。