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排骨汤，粉汤面汤，一切清汤的好汤底
1/5 把新鲜的鸡壳泡水把鸡壳里的血水放干净
2/5 把锅里的水烧开然后放入洗好的鸡壳进行过水
3/5 把捞起的鸡壳冲洗干净
4/5 再把汤锅里的水烧开放入姜片和鸡壳，慢火煮4个小时
5/5 这样高汤就好了
鸡壳的高汤是面汤最佳配汤
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