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白菜中含有的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/6 准备好主料
2/6 猪肉，白菜和豆腐均切片
3/6 葱姜蒜和香菜切好备用
4/6 起锅热油，油热后将豆腐煎至略微金黄盛出
5/6 用锅里的余油煸香葱姜蒜，煸出香味后将肉片倒入，并加适量生抽翻炒，炒至肉片变色下入白菜，将白菜炒软后将煎好的豆腐块放入锅中，加适量的清水，盐，十三香大火煮开。
6/6 调中火炖十分钟左右，加入鸡精盛出撒上香菜即可
清水不用加太多，因为白菜的水分含量约95%。
