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青椒含大量维生素C，土豆低热量，高蛋白，钾含量高，土豆可做主食，炒菜均可以，素菜养人，老少皆宜分享一下制作过程吧
15分钟
家常味
初级
其他
炒
东北菜
1/7 土豆切片过凉水，青椒切块备用，葱姜切末，酱油，盐，香油备齐
2/7 锅中放少许油，油热煸炒土豆片段生捞出
3/7 用少许底油煸香葱姜末
4/7 下入青椒炒匀
5/7 在下入土豆片
6/7 加入少许酱油和盐，香油快速炒匀出锅
7/7 成入盘中享用美味吧
青椒不易长时间翻炒，保持维生素C不流失，食材简单，快手菜
