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简单易做，很受欢迎的一道家常菜。
36分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 里脊肉切丝。葱姜切丝。
2/9 土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净，均切片。
3/9 锅中放油，烧至5成热，下葱姜丝爆香。
4/9 下入里脊煸炒至变色。
5/9 加入土豆片和尖椒片翻炒。
6/9 沿锅边倒入半碗温水翻炒。
7/9 放生抽调味和盐调味。
8/9 炒至土豆片绵软即可。
9/9 很家常但又非常受大众欢迎的一道菜。
土豆片上有大量淀粉，炒之前用清水洗净。
