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第三次做春饼了,还有许多需要改进的地方,配菜很简单,凉菜热菜都行,家里有什么吃什么
1/14 准备开水、面粉
2/14 开水倒入面粉中,搅成疙瘩状,无干面为佳,我是新手,正在学习中,望见谅
3/14 稍凉,活成面团,醒发半小时,醒面的时间可以准备配菜
4/14 醒发后,揪成同等大小的面团,揉圆
5/14 用手摁扁,多抹点油
6/14 再加一层面饼
7/14 来回翻擀
8/14 擀圆放入锅中(锅中不放油),稍稍鼓起,翻面
9/14 亲亲们火不要开太大,要不就会像我一样,有点糊了
10/14 两面都烤好,放入盘中,稍凉,沿缝揭开
11/14 沿缝揭开,一张变两张
12/14 我水平不行,擀的不圆,而且薄厚不匀,还总是把边缘撕烂,叠起来好看些
13/14 完工
14/14 开吃