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1/4 胡萝卜洗净切小片。木耳泡发撕小快。猪肉用盐跟淀粉掩制3分钟
2/4 炒锅下油烧热。
3/4 下胡萝卜煸炒，下少量的盐让胡萝卜入味
4/4 胡萝卜炒到断生。下木耳跟猪肉炒。炒到快熟时下盐跟味精调味即可
瘦肉用淀粉掩制。是因为等到吃的时候肉没那么柴
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