芹菜炒粉的做法_菜谱_香哈网
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芹菜炒粉
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芹菜炒粉

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芹与勤同音,年夜饭里芹菜有勤奋,勤劳的寓意

作者: 温含
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 粉条用水泡软,大概一小时左右

    1/5 粉条用水泡软,大概一小时左右

  • 芹菜切成条,入开水焯一下,变色即可捞出

    2/5 芹菜切成条,入开水焯一下,变色即可捞出

  • 泡软的粉条加入酱油,花椒粉腌制一下

    3/5 泡软的粉条加入酱油,花椒粉腌制一下

  • 热锅倒油,下芹菜先炒一下加入盐,酱油,花椒粉

    4/5 热锅倒油,下芹菜先炒一下加入盐,酱油,花椒粉

  • 加入粉条炒软,出锅

    5/5 加入粉条炒软,出锅

  • 小贴士

    粉条先腌制一下炒出来颜色均匀很漂亮,注意粉条里的酱油不要放太多,否则炒出来会很黑,

    作者: 温含

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