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今天在同学群聊煮菜这活。一同学说这样煮粉肠很好吃,于是就煮了起来,果然不错。
1/11 粉肠买回来,拿手指夹住挤掉里面的脏东西,多挤几次。然后套在水龙头上冲洗一下,就会干净了
2/11 然后把粉肠切段,加入2勺子料酒,2勺盐,2勺子油拌均匀
3/11 放电压锅里蒸10分钟
4/11 掉气后取出来,把水倒掉
5/11 芹菜,辣椒洗干净,芹菜切段,辣椒切丝。蒜头,姜洗干净
6/11 蒜头,姜剁碎
7/11 准备好剁椒
8/11 锅预热,放入3勺子花生油,油温7成热时放入蒜,姜,剁椒爆香
9/11 再倒入芹菜,青椒炒软
10/11 再倒入粉肠大火快速翻炒1分钟
11/11 最后淋入3勺子生抽炒熟即可。