剁椒芹菜炒粉肠的做法_菜谱_香哈网
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剁椒芹菜炒粉肠
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剁椒芹菜炒粉肠

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今天在同学群聊煮菜这活。一同学说这样煮粉肠很好吃,于是就煮了起来,果然不错。

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 粉肠买回来,拿手指夹住挤掉里面的脏东西,多挤几次。然后套在水龙头上冲洗一下,就会干净了

    1/11 粉肠买回来,拿手指夹住挤掉里面的脏东西,多挤几次。然后套在水龙头上冲洗一下,就会干净了

  • 然后把粉肠切段,加入2勺子料酒,2勺盐,2勺子油拌均匀

    2/11 然后把粉肠切段,加入2勺子料酒,2勺盐,2勺子油拌均匀

  • 放电压锅里蒸10分钟

    3/11 放电压锅里蒸10分钟

  • 掉气后取出来,把水倒掉

    4/11 掉气后取出来,把水倒掉

  • 芹菜,辣椒洗干净,芹菜切段,辣椒切丝。蒜头,姜洗干净

    5/11 芹菜,辣椒洗干净,芹菜切段,辣椒切丝。蒜头,姜洗干净

  • 蒜头,姜剁碎

    6/11 蒜头,姜剁碎

  • 准备好剁椒

    7/11 准备好剁椒

  • 锅预热,放入3勺子花生油,油温7成热时放入蒜,姜,剁椒爆香

    8/11 锅预热,放入3勺子花生油,油温7成热时放入蒜,姜,剁椒爆香

  • 再倒入芹菜,青椒炒软

    9/11 再倒入芹菜,青椒炒软

  • 再倒入粉肠大火快速翻炒1分钟

    10/11 再倒入粉肠大火快速翻炒1分钟

  • 最后淋入3勺子生抽炒熟即可。

    11/11 最后淋入3勺子生抽炒熟即可。

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