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爆炒粉肠
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爆炒粉肠

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猪粉肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分,具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效。粉肠胆固醇含量高血脂等心血管患者忌食

作者: 梦想天地
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 粉肠用醋盐清洗干净,再用青水冲洗干净,切段待用。

    1/7 粉肠用醋盐清洗干净,再用青水冲洗干净,切段待用。

  • 切好的粉肠放入高压锅加水、盐、花椒、姜丝煮5分钟

    2/7 切好的粉肠放入高压锅加水、盐、花椒、姜丝煮5分钟

  • 压粉肠的时间把配菜切好

    3/7 压粉肠的时间把配菜切好

  • 压熟的粉肠沥干水待用

    4/7 压熟的粉肠沥干水待用

  • 锅热加入花生油,加入备好的蒜苗、姜丝、青红辣椒、盐炒香,

    5/7 锅热加入花生油,加入备好的蒜苗、姜丝、青红辣椒、盐炒香,

  • 加入备好的粉肠爆炒,炸出油加入酱油、花椒粉、自然粉蔬之鲜炒香就可以出锅了。

    6/7 加入备好的粉肠爆炒,炸出油加入酱油、花椒粉、自然粉蔬之鲜炒香就可以出锅了。

  • 爆炒粉肠就做好了

    7/7 爆炒粉肠就做好了

  • 小贴士

    粉肠用高压锅压五分钟,有利于老人小孩使用。

    作者: 梦想天地

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