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芹菜炒粉
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芹菜炒粉

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春节过后,做点清淡一些的家常菜,芹菜炒粉是一种选择,降压,清肺,又不失营养,家人喜欢。

作者: 登山运动
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,把芹菜摘叶去根切成段,用手揉搓备用,粉条用清水浸泡一下捞出备用,五花肉切成薄片,葱花,姜片,蒜片备用。

    1/11 准备食材,把芹菜摘叶去根切成段,用手揉搓备用,粉条用清水浸泡一下捞出备用,五花肉切成薄片,葱花,姜片,蒜片备用。

  • 热锅凉油。

    2/11 热锅凉油。

  • 先煸炒五花肉变色。

    3/11 先煸炒五花肉变色。

  • 放入葱姜蒜爆香。

    4/11 放入葱姜蒜爆香。

  • 放入芹菜煸炒。

    5/11 放入芹菜煸炒。

  • 放入生抽,蚝油,白醋调味。

    6/11 放入生抽,蚝油,白醋调味。

  • 放入粉条。

    7/11 放入粉条。

  • 放入鸡精,花椒粉,白糖,精盐煸炒均匀。

    8/11 放入鸡精,花椒粉,白糖,精盐煸炒均匀。

  • 出锅装盘。

    9/11 出锅装盘。

  • 换个角度。

    10/11 换个角度。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

  • 小贴士

    芹菜切成小段用手揉搓发软,这样口感好。

    作者: 登山运动

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