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家里餐桌上常有的一道菜,做法很多。
1/4 肉丁放一点盐,生抽,淀粉拌一下。
2/4 豆角放入锅内煮变色捞出。
3/4 锅内放油,滑入肉丁翻炒变色放入豆角再翻炒,放入少点盐,鸡精,五香粉,葱段,蒜末翻炒几下。
4/4 出锅近照
豇豆比较难炒,过下水好炒些,炒菜时锅铲把豆角切断表示就熟了。