凉拌西葫芦的做法_菜谱_香哈网
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凉拌西葫芦
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凉拌西葫芦

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西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜*酸、腺嘌呤、天门冬*酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

作者: 圈儿儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 西葫芦洗干净切片备用。

    1/5 西葫芦洗干净切片备用。

  • 切蒜末。生抽,香油,备用。

    2/5 切蒜末。生抽,香油,备用。

  • 干辣椒,干花椒备用。

    3/5 干辣椒,干花椒备用。

  • 西葫芦要掉水备用,锅里水开后2分钟盛出即可,<br/><br/>花椒放进冒烟的热油锅内,闻到浓浓的花椒味道盛出,浇在西葫芦身上,听见吱吱吱的声音,真带劲。

    4/5 西葫芦要掉水备用,锅里水开后2分钟盛出即可,

    花椒放进冒烟的热油锅内,闻到浓浓的花椒味道盛出,浇在西葫芦身上,听见吱吱吱的声音,真带劲。

  • 大功告成。成品。

    5/5 大功告成。成品。

  • 小贴士

    宜食:糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。
    忌食:西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。

    作者: 圈儿儿

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