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香菇粉皮参鸡汤煲

香菇粉皮参鸡汤煲

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正宗的参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤,鸡肚里面填着满满的糯米,还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富,制作简单,汤清无油,滋补却不增肥!在我们威海居住着大规模的韩国人,韩餐店满大街都是,对于这参鸡汤自是没少吃,口碑颇高。我这道香菇粉皮参鸡汤煲,则是在此基础上改良了一下,根据中国人的习惯和自己喜好的口味选用食材,使用威海文登特产西洋参,制作简单,文火熬炖,肉嫩汤美配菜鲜,不亚于韩国参鸡汤哦!

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