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小鸡肉是宝宝的最爱,成了宝宝的辅助食品,不要担心卫生,油什么的,我们自己也做了这样的油炸食品,即简单又卫生的香蘇炸鸡肉条。
1/8 一斤鸡肉洗干净用刀拍两下沥水控干净
2/8 切长条,大约比小手指细一点就可以的
3/8 打入一个鸡蛋液,放盐,鸡精入味,咸淡口味可以自己尝试,小盆友吃最好口味要轻淡点。
4/8 加一大勺淀粉用手抓匀,一定要匀,才能使味道均匀,要少点油。
5/8 准备好的面包糠,超市可以买到,一大碗就可以了
6/8 倒入800克色拉油,小火加热,鸡肉条裹上面包糠,一根一根的像裹糖衣似的裹好。下锅炸也要一根一根的炸至变色为准。
7/8 用漏勺控好油,等待装盘
8/8 装盘了
简单好学的家常小菜,宝宝的首选。