菠菜蝴蝶面的做法_菜谱_香哈网
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菠菜蝴蝶面
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菠菜蝴蝶面

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菠菜榨成汁直接过滤了,没有那么绿,这个清清的绿还是蛮喜欢的,全程没有任何添加剂,是宝宝的首选辅食,漂亮又营养,装进密实袋子里随时吃。菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜营养极为丰富,因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。

作者: 浩轩and馨瑶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 菠菜放入搅拌机打成汁。

    1/8 菠菜放入搅拌机打成汁。

  • 菠菜汁缓慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直至把所有面粉都搅拌成面絮。

    2/8 菠菜汁缓慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直至把所有面粉都搅拌成面絮。

  • 揉成光滑的面团,醒20分钟。

    3/8 揉成光滑的面团,醒20分钟。

  • 醒好的面团切下一小块放压面机里压成面片,反复几次。

    4/8 醒好的面团切下一小块放压面机里压成面片,反复几次。

  • 压面机压成薄薄的长型面。

    5/8 压面机压成薄薄的长型面。

  • 用工具压出花型。

    6/8 用工具压出花型。

  • 用筷子夹中间,夹成蝴蝶状。

    7/8 用筷子夹中间,夹成蝴蝶状。

  • 制作完成,下锅煮吧。

    8/8 制作完成,下锅煮吧。

  • 小贴士

    1、和面宜硬不宜软,面和得硬些好,和好的面再盖盖醒一下更容易擀。
    2、用压面机,会更省事。
    3、装进密实袋子里随时吃。

    作者: 浩轩and馨瑶

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