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棒子骨汤
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棒子骨汤

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一提棒子骨汤,我内心感到亲切熟识~ 小时候,我的膝盖经常疼,亲人说是在长高或是缺盖,妈妈经常做棒子骨汤给我喝,她说这是补钙的,喝了暖暖的~ 年夜饭中,大家也做一些亲切温暖带有回忆的佳肴给亲人吧,这道棒子骨汤做法虽然简单,但是能使内心感动~

作者: 禅源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好棒子骨,将其洗净。

    1/9 准备好棒子骨,将其洗净。

  • 准备两根白萝卜'

    2/9 准备两根白萝卜'

  • 锅中烧开水后放入棒子骨,煮约五分中,控水捞出。

    3/9 锅中烧开水后放入棒子骨,煮约五分中,控水捞出。

  • 将白萝卜削皮切成块状,以备待用。

    4/9 将白萝卜削皮切成块状,以备待用。

  • 汤锅中倒入三分之二水,烧开后拍一块姜放进去然后倒入棒子骨。

    5/9 汤锅中倒入三分之二水,烧开后拍一块姜放进去然后倒入棒子骨。

  • 棒子骨汤小火煮约两小时后,放入白萝卜。

    6/9 棒子骨汤小火煮约两小时后,放入白萝卜。

  • 煮约五分钟后,加入适量盐与少量味精。

    7/9 煮约五分钟后,加入适量盐与少量味精。

  • 均匀搅拌。

    8/9 均匀搅拌。

  • 关火盛入盘中,趁热喝吧~

    9/9 关火盛入盘中,趁热喝吧~

  • 小贴士

    汤煮的时间越长,越香浓,记得调成小火进行煮。

    作者: 禅源

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