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一提棒子骨汤,我内心感到亲切熟识~ 小时候,我的膝盖经常疼,亲人说是在长高或是缺盖,妈妈经常做棒子骨汤给我喝,她说这是补钙的,喝了暖暖的~ 年夜饭中,大家也做一些亲切温暖带有回忆的佳肴给亲人吧,这道棒子骨汤做法虽然简单,但是能使内心感动~
1/9 准备好棒子骨,将其洗净。
2/9 准备两根白萝卜'
3/9 锅中烧开水后放入棒子骨,煮约五分中,控水捞出。
4/9 将白萝卜削皮切成块状,以备待用。
5/9 汤锅中倒入三分之二水,烧开后拍一块姜放进去然后倒入棒子骨。
6/9 棒子骨汤小火煮约两小时后,放入白萝卜。
7/9 煮约五分钟后,加入适量盐与少量味精。
8/9 均匀搅拌。
9/9 关火盛入盘中,趁热喝吧~
汤煮的时间越长,越香浓,记得调成小火进行煮。