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棒骨汤
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棒骨汤

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独家 · 38.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.5万

很香很鲜美的一道汤~

作者: 胖胖45
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 棒骨洗净,木耳泡水,姜去皮洗净切片,葱洗净切段和切末

    1/8 棒骨洗净,木耳泡水,姜去皮洗净切片,葱洗净切段和切末

  • 棒骨焯水

    2/8 棒骨焯水

  • 棒骨焯好后洗净,木耳泡发后洗净

    3/8 棒骨焯好后洗净,木耳泡发后洗净

  • 锅里放入水,棒骨,姜和葱,大火烧开

    4/8 锅里放入水,棒骨,姜和葱,大火烧开

  • 水滚后撇去杂质,放些料酒,改小火慢炖

    5/8 水滚后撇去杂质,放些料酒,改小火慢炖

  • 棒骨炖到差不多熟烂

    6/8 棒骨炖到差不多熟烂

  • 放入木耳,加盐继续炖

    7/8 放入木耳,加盐继续炖

  • 木耳炖到熟烂,撒入葱花即可

    8/8 木耳炖到熟烂,撒入葱花即可

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