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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 把玉米油，鸡蛋，细沙糖搅拌至无油星状态。
2/10 面粉，小苏打，泡打粉，玉米面粉提前混合均匀，过筛到混合液中。揉成光滑面团。
3/10 加入花生，核桃碎中。
4/10 揉成光滑面团。
5/10 把面团分成每个约25克小分，搓成小球。
6/10 沾上芝麻，放入烤盘。
7/10 用月饼模子花头直接压在小球上。
8/10 烤箱预热180度，10分钟。
9/10 烤箱设定，上火180度，下火170度，中层，15分钟左右，微微上色即可。
10/10 出炉了。
面团要比较湿润，烤出来的才酥脆。如果面团干，加点油即可。
不可用锡纸，完全冷却后，密封保存。
花生放烤箱拷至7成熟，（180度，烤7分钟），搓掉红皮，用刀背压，不可太碎。
