花生怡口酥

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  1/12 准备材料，花生油和花生酱放在一个盆里，低筋粉加无铝泡打粉和盐放一起过筛备用

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  2/12 用蛋抽将花生酱与油搅拌均匀

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  3/12 分两次加入糖粉，搅拌均匀后在加入下一次的

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  4/12 将搅拌好的花生酱加入三分之一的低筋粉

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  5/12 搅拌均匀后，在加入剩余的低筋粉

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  6/12 搅匀后倒在硅胶垫上，以折压的方法混合均匀，揉成团

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  7/12 用擀面杖擀成片，整理成方形，厚越1.5厘米左右即可，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上

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  8/12 取出切1.5×1.5的小方块

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  9/12 用手稍微整理下一下放入烤盘，烤箱开启上下火160℃预热

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  10/12 都整理好以后放入烤盘中层，烘烤35分钟即可

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  11/12 烤好后取出，完全晾凉了以后装入密封的小罐子中

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  12/12 想吃的时候倒出来开吃吧?

小贴士

注意事项：1.第二次加入低筋粉的时候不要都加进去，留10克左右，看看和好面的软硬度，因为不同的面吸水量也不一样，所以要留一些面来调节一下。2.入烤箱烤到10分钟左右的时候看一下，如果表面有裂纹要降低烘烤的温度，各家的烤箱温度都不一样，根据自家的烤箱适当调整烘烤的温度和时间。3.烤出来的成品特别酥，装盒的时候要注意，别捏碎了。

作者: 大面包

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