芝麻花生一口酥的做法_菜谱_香哈网
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芝麻花生一口酥
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芝麻花生一口酥

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 室温软化的黄油 加入白糖

    1/17 室温软化的黄油 加入白糖

  • 打蛋器开低速打至均匀融合

    2/17 打蛋器开低速打至均匀融合

  • 加一个蛋黄

    3/17 加一个蛋黄

  • 打至均匀 蓬松状态

    4/17 打至均匀 蓬松状态

  • 筛入低筋面粉 拌匀

    5/17 筛入低筋面粉 拌匀

  • 花生米提前烤好 去皮

    6/17 花生米提前烤好 去皮

  • 用擀面杖擀碎 不喜欢颗粒状的 可以放料理机打碎

    7/17 用擀面杖擀碎 不喜欢颗粒状的 可以放料理机打碎

  • 加入花生碎和芝麻

    8/17 加入花生碎和芝麻

  • 揉成面团

    9/17 揉成面团

  • 烤盘铺吸油纸 分成每个大约10克的小圆球

    10/17 烤盘铺吸油纸 分成每个大约10克的小圆球

  • 用手指略按一下

    11/17 用手指略按一下

  • 全部按完(轻轻按一下)

    12/17 全部按完(轻轻按一下)

  • 上面刷一层蛋黄液

    13/17 上面刷一层蛋黄液

  • 烤箱150预热,烤20分钟

    14/17 烤箱150预热,烤20分钟

  • 取出放凉,口感更酥脆

    15/17 取出放凉,口感更酥脆

  • 成品图

    16/17 成品图

  • 成品图

    17/17 成品图

  • 小贴士

    亲们也可以根据个人喜好换成别的坚果类
    根据自家烤箱来适量调节温度

    作者: 简单love1236

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