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一直以为做饼干一定要用黄油,没想到这个不用,用植物油也照样酥脆,真的好好吃的哇!
1/17 把所有材料一一准备好!
2/17 先把糖倒入植物油里!
3/17 把油跟糖搅拌均匀!
4/17 再把鸡蛋放入油糖里!
5/17 把鸡蛋搅拌一下!
6/17 把鸡蛋和油糖搅拌成这样,无浮油就好了!
7/17 把面粉,泡打粉,苏打粉放在一起,搅拌好!
8/17 把混合的面粉放入蛋黄糊里!
9/17 把面粉搅拌成面团!
10/17 再把花生碎放入面团里!
11/17 把花生碎与面团揉均匀细腻!
12/17 把面团分成25克一个的小团子!
13/17 分好后把面团压平!
14/17 在面饼上刷上蛋液!
15/17 再撒上芝麻点缀!!
16/17 预热烤箱,180度15分钟左右!烤之金黄即可!
17/17 出炉啦!
鸡蛋在放入时,我留了一点点蛋液来刷表面,省的再用一个鸡蛋,有点浪费叻!
内馅可以换核桃或其他坚果类,一样的步骤!
蛋液搅拌,一定要搅拌成没有浮油才可以放入面粉!