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一直以为做饼干一定要用黄油,没想到这个不用,用植物油也照样酥脆,真的好好吃的哇!

1/17 把所有材料一一准备好!

2/17 先把糖倒入植物油里!

3/17 把油跟糖搅拌均匀!

4/17 再把鸡蛋放入油糖里!

5/17 把鸡蛋搅拌一下!

6/17 把鸡蛋和油糖搅拌成这样,无浮油就好了!

7/17 把面粉,泡打粉,苏打粉放在一起,搅拌好!

8/17 把混合的面粉放入蛋黄糊里!

9/17 把面粉搅拌成面团!

10/17 再把花生碎放入面团里!

11/17 把花生碎与面团揉均匀细腻!

12/17 把面团分成25克一个的小团子!

13/17 分好后把面团压平!

14/17 在面饼上刷上蛋液!

15/17 再撒上芝麻点缀!!

16/17 预热烤箱,180度15分钟左右!烤之金黄即可!

17/17 出炉啦!
鸡蛋在放入时,我留了一点点蛋液来刷表面,省的再用一个鸡蛋,有点浪费叻!
内馅可以换核桃或其他坚果类,一样的步骤!
蛋液搅拌,一定要搅拌成没有浮油才可以放入面粉!

