红烧小黄鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧小黄鱼
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红烧小黄鱼

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作者: 逍遥龙8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 把小黄鱼洗净沥干水分,准备好蒜、姜等辅料。

    1/6 把小黄鱼洗净沥干水分,准备好蒜、姜等辅料。

  • 起油锅把姜、蒜,干辣椒煸出香味。

    2/6 起油锅把姜、蒜,干辣椒煸出香味。

  • 把小黄鱼放入锅内,两面都煎成金黄色加料酒去腥味。

    3/6 把小黄鱼放入锅内,两面都煎成金黄色加料酒去腥味。

  • 然后加入盐、料酒、白糖和适量的开水漫过小黄鱼即可,焖煮5分钟即可。

    4/6 然后加入盐、料酒、白糖和适量的开水漫过小黄鱼即可,焖煮5分钟即可。

  • 最后打开盖子大火收汁,加一点点水淀粉使汤汁更入味。

    5/6 最后打开盖子大火收汁,加一点点水淀粉使汤汁更入味。

  • 出锅装盆即可享受美味的红烧小黄鱼了。

    6/6 出锅装盆即可享受美味的红烧小黄鱼了。

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