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和朋友一起弄过几次。但是都不怎么理想。 这次自己在家弄一次。不会的就问问老妈? 突然想吃馒头还有一些甜的。就自己这加一些那加一些?（也不知道说什么了??????）
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 面粉和白砂糖
2/7 酵母粉和温水30-35度左右。静止5分钟左右
3/7 炼乳加鸡蛋。搅拌均匀。
4/7 把搅拌均匀的鸡蛋和酵母倒入面粉中。边搅边倒。
5/7 揉成团后.盖上盖子等它发酵.
6/7 发酵后。上锅蒸?大火10分钟水开转中火约40分钟关火闷3分钟左右。再开盖。图没有切小块。
切小块的话（大火10分钟左右转中火15分钟后关火闷3分钟左右.再开盖。）
7/7 完成！还不错。就是样子丑了点。太大块了中间的较难熟。所以“开花了”?
要放少许糖.酵母易发酵。
自己懒得弄成一小块一小块的了.就直接蒸了???
蒸好后不要立刻开盖。
开盖时注意水滴.不要滴到馒头上。
