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韩式大酱汤
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韩式大酱汤

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作者: Linda_美人依旧
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系东北菜
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  • 食材准备,豆腐,大酱

    1/7 食材准备,豆腐,大酱

  • 蔬菜洗净

    2/7 蔬菜洗净

  • 全部切成1厘米左右的小丁

    3/7 全部切成1厘米左右的小丁

  • 香菇

    4/7 香菇

  • 大酱汤的精华在于……要用淘米水,第二遍的淘米水

    5/7 大酱汤的精华在于……要用淘米水,第二遍的淘米水

  • 韩式大酱5勺,与淘米水搅拌,至彻底融开后起火,将水煮沸,放入除豆芽豆腐以外的所有菜品,大火煮20分钟

    6/7 韩式大酱5勺,与淘米水搅拌,至彻底融开后起火,将水煮沸,放入除豆芽豆腐以外的所有菜品,大火煮20分钟

  • 另起锅,油炒焯过水的五花肉和洋葱,变色炒熟后,放入煮锅与其他菜品一起煮,同时放入豆腐豆芽,5分钟后出锅即可~

    7/7 另起锅,油炒焯过水的五花肉和洋葱,变色炒熟后,放入煮锅与其他菜品一起煮,同时放入豆腐豆芽,5分钟后出锅即可~

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