椰蓉奶香泡芙的做法_菜谱_香哈网
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椰蓉奶香泡芙
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椰蓉奶香泡芙

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友友们来吃泡芙咯~~刚做好哈!

作者: 爱上猫的鱼鱼鱼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 准备好以上食材。

    1/19 准备好以上食材。

  • 黄油,盐,砂糖,水,放去锅里大火煮沸,融为一体时关小火。

    2/19 黄油,盐,砂糖,水,放去锅里大火煮沸,融为一体时关小火。

  • 煮沸的样子。

    3/19 煮沸的样子。

  • 面粉和牛奶粉过筛。边用勺子搅拌到与液体融合。

    4/19 面粉和牛奶粉过筛。边用勺子搅拌到与液体融合。

  • 搅拌到成团,不粘锅。适当晾凉到温热。

    5/19 搅拌到成团,不粘锅。适当晾凉到温热。

  • 鸡蛋打散与椰蓉伴均匀。

    6/19 鸡蛋打散与椰蓉伴均匀。

  • 分四次加入面团中。

    7/19 分四次加入面团中。

  • 直到面团成糊状,用勺子捞起后变成倒三角形。就可以入裱花袋。

    8/19 直到面团成糊状,用勺子捞起后变成倒三角形。就可以入裱花袋。

  • 放入裱花袋。

    9/19 放入裱花袋。

  • 挤出来,隔开一点距离。会膨胀。

    10/19 挤出来,隔开一点距离。会膨胀。

  • 烤箱预热200度10分钟后,放入烤,上下火210度10分钟,后转180度18分钟。就可以。

    11/19 烤箱预热200度10分钟后,放入烤,上下火210度10分钟,后转180度18分钟。就可以。

  • 它在膨胀。

    12/19 它在膨胀。

  • 出炉啦。

    13/19 出炉啦。

  • 淡奶油加糖霜打发成奶油。

    14/19 淡奶油加糖霜打发成奶油。

  • 放到裱花袋,

    15/19 放到裱花袋,

  • 泡芙晾凉后,用刀隔开一个口子。

    16/19 泡芙晾凉后,用刀隔开一个口子。

  • 挤入奶油。

    17/19 挤入奶油。

  • 大功告成啦。

    18/19 大功告成啦。

  • 装盘~

    19/19 装盘~

  • 小贴士

    鸡蛋要分次加入面团中,不能一次性全倒入。烤泡芙中途不能打开烤箱门,以免火力下降,会导致塌陷。

    作者: 爱上猫的鱼鱼鱼

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