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每次做蛋糕卷都得买草莓酱，总感觉特别甜，没有草莓味道，今天看到卖草莓的，就买了点自己做个试试，没多放糖，酸甜口，能吃出草莓的味道，而且自己做的满满都是大果肉。
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/6 先将草莓去蒂，用盐水浸泡20分钟。
2/6 放入糖。蜂蜜。静置两个小时，淹出汤。盆子不要有水
3/6 倒入锅中大火烧开煮，加入冰糖
4/6 烧开后。小火煮，看自己做的量决定煮多少时间。看着粘稠就行。
5/6 然后大火再煮几分钟。更加粘稠。
6/6 瓶子要没有水，最好开水消过毒，控干水分。趁热倒入瓶中，尽量灌满，然后瓶子倒置，晾凉之后放入冰箱冷藏。
糖可以根据自己爱好放。最好用小瓶子，因为这个没有添加剂也就最多保存一个月吧。是不开封的情况下，如果用一个大瓶子，每次打开吃点，再放回冰箱容易坏。我这个是100克的小瓶子。一共用了2.5斤草莓，做好的酱是约800克。
