保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 52收藏
7.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.7万
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 准备好材料
2/9 秋葵洗干净，去两头。
3/9 把秋葵从中间刨开，不要一边顺摆放盘子里。
4/9 海兔不要刨开，去掉海兔的软骨，清洗干净。
5/9 在海兔的背上用刀切几刀，不要切断。锅里做水烧沸，把切好的海兔，下锅里焯水，立即捞出控干水。
6/9 控干水的海兔，摆在秋葵上，同样不能一边顺摆放。
7/9 撒上蒜泥，盐上锅里蒸7分钟。
8/9 蒸好的海兔上撒上葱丝，锅里放少许油，烧热下姜丝，把油浇在海兔，把蒸鱼豉油顺盘子边浇上。
9/9 一盘秋葵蒸海兔来了。
