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1/3 将香肠切片，辣椒切丝，豆角切段，葱姜切好。（图片包括了别的菜，请亲忽略）
2/3 把豆角加入沸水中，焯到八分熟盛出（用手捏起来软软的）。
3/3 锅中放油，放入葱，姜，花椒，大料，炒香。然后放入香肠爆炒，加入少许酱油，加入水煮一会。（香肠刚从冰箱拿出，怕不熟）。水干后，加入豆角，青辣椒，爆炒就可，出锅前加入鸡精。盛出。
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