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借着剩下的米饭,还是继续做个炒饭吧!加了一个海参,既好吃又特别补身体!是不是一举两得呢!
1/9 海参放水里解冻,一分钟拿出放案板上,以免营养流失
2/9 瘦肉切丁
3/9 胡萝卜,洋葱切丁
4/9 葱切葱花,大蒜切小丁
5/9 海参切小块
6/9 锅中放油,放入瘦肉炒变色后,加入豆瓣酱,蒜丁和葱花翻炒
7/9 然后放入胡萝卜和洋葱炒
8/9 差不多要熟时,加入米饭翻炒几下,最后放入海参炒至卷起来就可以了,最后撒上香菜和香油
9/9 成品图……
海参是很补的东西,但是泡的时候不要泡太长时间,以免营养流失。还有就是一定要最后放,要不然肉会变老,嚼不动的。加入大蒜和酱炒更好吃