4.3万点赞 ·
2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.5万
我本人灰常喜欢面食,经常到外面买千层饼,这次自己亲手做了一次
1/10 把韭菜和葱切碎放盐油拌匀
2/10 用锅烧热油直到冒烟,放入胡椒粉,十三香,2匙羹面粉,迅速搅拌,搅拌均匀后关火,装起来待用。
3/10 将揉好得面团展开
4/10 涂上面油
5/10 撒上韭菜
6/10 然后像叠扇子那样叠起来
7/10 接着向内卷,把韭菜包在里面,边卷边拉长它,这样会更有层次感
8/10 把卷好的面团擀平
9/10 最后在电饼铛刷一层油,把饼放下去盖上盖子,煎至金黄色就可以了
10/10 这是为我男朋友做的早餐,没有太多摆设,朴素而充满爱!
擀面的时候要撒上面粉,正反面都要,不然会黏在擀面杖和板子上。