雪莲果牛脊骨汤的做法_菜谱_香哈网
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雪莲果牛脊骨汤
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雪莲果牛脊骨汤

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雪莲果功效: 1.促消化,调理胃肠道; 2.是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子; 3.调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病,可以预防和* 4.通便、防治下痢; 5.降火清毒、防治面疱、暗疮; 6.提高免疫力。

作者: 糍毛团
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 牛脊骨解冻后,加上姜片料酒加入冷水(水量盖过骨头)焯水

    1/4 牛脊骨解冻后,加上姜片料酒加入冷水(水量盖过骨头)焯水

  • 将雪莲果切块,蜜枣洗干净备用

    2/4 将雪莲果切块,蜜枣洗干净备用

  • 焯水后,再次将骨头用冷水冲洗干净。然后加入二片老姜,几滴料酒,同时将雪莲果、蜜枣一起加入锅内大火烧开

    3/4 焯水后,再次将骨头用冷水冲洗干净。然后加入二片老姜,几滴料酒,同时将雪莲果、蜜枣一起加入锅内大火烧开

  • 烧开后关小火,将浮沫撇干净,小火再炖煮2小时,快好时加入适量盐调味即可

    4/4 烧开后关小火,将浮沫撇干净,小火再炖煮2小时,快好时加入适量盐调味即可

  • 小贴士

    牛脊骨汤切记:盐不能早放,在汤即将煮熟时放盐为好。后面一定要小火否则汤色不清。

    作者: 糍毛团

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