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鸡在人们心中是一种营养补品，鸡有多种做法，根据当地的口味我做了一份黄焖鸡，有愿意改变口味的可以尝尝，口味重的会喜欢。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 将鸡洗干净沥干水，先倒入少量老抽、料酒拌匀腌二十分钟
2/4 调料：葱、姜片
3/4 将油烧热把已腌好的鸡肉和生姜一起倒入锅内油爆至水干，有鸡的香味时加2OOmL水盖上锅盖焖至少许汤汁，这时放少许盐、葱即可出锅。
4/4 黄焖鸡
如果家里有白酒可以在油爆鸡的时候加入少许白酒，那真是鸡香无比，只因家里是土制粮食酒所以没写在菜谱里。这鸡做起来简单，味道特别鲜美。
