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小敏敏又要给家人炸肉吃了，因为喜欢做饭，所以很用心，因为用心做，所以很好吃！让我们都动手自己做饭给家人吃吧！
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/4 把精肉切成长条，如图，将所有辅料放肉内搓匀，腌制备用
2/4 调面糊，将鸡蛋打散，调入面粉至稀稠适中如图
3/4 将锅内倒入植物油烧热，油温七成热，筷子挑点面糊放锅里能马上浮起来就可以下锅了，将肉放糊里，一条条的沾着面糊下油锅炸至金黄色
4/4 控油成品
料酒去腥，面粉可根据鸡蛋液的多少合适的调成让肉能挂住面糊的狀态
