吊烧鸡的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
吊烧鸡
打开APP,查看视频做法>>

吊烧鸡

starstarstarstarstar

3.4万点赞 · 63收藏

8.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.0万

此鸡皮脆肉滑

作者: 流浪人生8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 先把鸡清洗干净

    1/12 先把鸡清洗干净

  • 把以上各种香料放水调好

    2/12 把以上各种香料放水调好

  • 把鸡放到一个容器里

    3/12 把鸡放到一个容器里

  • 再把调好水汁淋在上面一定要泡过鸡面,鸡要泡四个小时

    4/12 再把调好水汁淋在上面一定要泡过鸡面,鸡要泡四个小时

  • 这是用清水,米醋,米酒,麦芽糖四种调一起的,比例是一斤清水,米醋米酒,麦芽糖各三两

    5/12 这是用清水,米醋,米酒,麦芽糖四种调一起的,比例是一斤清水,米醋米酒,麦芽糖各三两

  • 四个小时以后把鸡用吊钩钩起用烧开的水淋过給鸡皮收紧

    6/12 四个小时以后把鸡用吊钩钩起用烧开的水淋过給鸡皮收紧

  • 过好水以后上前面调好的皮水上到鸡皮上涂抹均匀

    7/12 过好水以后上前面调好的皮水上到鸡皮上涂抹均匀

  • 鸡皮干身以后放到烤箱里温度调到200

    8/12 鸡皮干身以后放到烤箱里温度调到200

  • 烤时第一次20分钟

    9/12 烤时第一次20分钟

  • 20分钟后翻一面烤10分钟即可

    10/12 20分钟后翻一面烤10分钟即可

  • 30分钟烧鸡就烤好了

    11/12 30分钟烧鸡就烤好了

  • 取出装盘

    12/12 取出装盘

  • 小贴士

    喜欢吃沙姜的朋友可以拍一些生沙姜味道也不错喔

    作者: 流浪人生8

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐