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豆沙包
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豆沙包

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糖按自己需要添加,包完后豆包表面滚一层面粉,蒸出来会白

作者: 我是素食主义者
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 提前把红豆泡2小时后,放入锅内煮,到用手能捏扁就可以,不可以煮过火,煮好后捞出控干

    1/8 提前把红豆泡2小时后,放入锅内煮,到用手能捏扁就可以,不可以煮过火,煮好后捞出控干

  • 把花生放入锅内炒,不用放油,一定要小火,不然外面糊了,里面不熟,就不好吃了

    2/8 把花生放入锅内炒,不用放油,一定要小火,不然外面糊了,里面不熟,就不好吃了

  • 把炒好的花生弄碎,皮弄掉

    3/8 把炒好的花生弄碎,皮弄掉

  • 把花生碎和红豆放在一起,加入糖,因为我把红豆控的干,就加了点水

    4/8 把花生碎和红豆放在一起,加入糖,因为我把红豆控的干,就加了点水

  • 先包成包子状

    5/8 先包成包子状

  • 再翻过来撮成馒头状就可以了

    6/8 再翻过来撮成馒头状就可以了

  • 把包好的豆包放在提前摸了点油的屉上,醒半小时,烧开水后放入锅内,开始蒸,我定了30分钟

    7/8 把包好的豆包放在提前摸了点油的屉上,醒半小时,烧开水后放入锅内,开始蒸,我定了30分钟

  • 关火后直接取出,不需再闷一会

    8/8 关火后直接取出,不需再闷一会

  • 小贴士

    刚开始放糖时千万不要放多了,先少放,尝一下不够在放

    作者: 我是素食主义者

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