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糖按自己需要添加,包完后豆包表面滚一层面粉,蒸出来会白
1/8 提前把红豆泡2小时后,放入锅内煮,到用手能捏扁就可以,不可以煮过火,煮好后捞出控干
2/8 把花生放入锅内炒,不用放油,一定要小火,不然外面糊了,里面不熟,就不好吃了
3/8 把炒好的花生弄碎,皮弄掉
4/8 把花生碎和红豆放在一起,加入糖,因为我把红豆控的干,就加了点水
5/8 先包成包子状
6/8 再翻过来撮成馒头状就可以了
7/8 把包好的豆包放在提前摸了点油的屉上,醒半小时,烧开水后放入锅内,开始蒸,我定了30分钟
8/8 关火后直接取出,不需再闷一会
刚开始放糖时千万不要放多了,先少放,尝一下不够在放