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猪肉丸子
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猪肉丸子

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小时候盼过年,因为只有过年才能吃到好多好吃的东西,最不能忘怀的要数炸猪肉丸子了,这种丸子即能上餐桌待客,又能做为零食,所以每到过年.父母就早早的烧肉,炸丸子,给家人吃,父母做的丸子相当好吃,醇香脆嫩,每每想起,回味无穷。

作者: 是春彬吖2sDB
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好食材,猪肉剁馅.,大蒜 姜,胡萝卜均切碎,豆腐上屉蒸熟晾凉备用

    1/4 备好食材,猪肉剁馅.,大蒜 姜,胡萝卜均切碎,豆腐上屉蒸熟晾凉备用

  • 猪肉剁碎加生抽,少许盐拌匀,其它食材均剁碎放在肉馅里,搅拌均匀•豆腐上屉蒸熟晾凉用手抓碎,打上二个鸡蛋,一小碗面粉,和其它食材合在一起搅拌•好

    2/4 猪肉剁碎加生抽,少许盐拌匀,其它食材均剁碎放在肉馅里,搅拌均匀•豆腐上屉蒸熟晾凉用手抓碎,打上二个鸡蛋,一小碗面粉,和其它食材合在一起搅拌•好

  • 锅里倒入油•大火烧开转中小火,用手把和好的馅儿一个个挤成丸子入油锅炸成金黄色捞出即可。

    3/4 锅里倒入油•大火烧开转中小火,用手把和好的馅儿一个个挤成丸子入油锅炸成金黄色捞出即可。

  • 又香又脆的猪肉丸子出锅了,真的好好吃哦!

    4/4 又香又脆的猪肉丸子出锅了,真的好好吃哦!

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