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小时候盼过年，因为只有过年才能吃到好多好吃的东西，最不能忘怀的要数炸猪肉丸子了，这种丸子即能上餐桌待客，又能做为零食，所以每到过年.父母就早早的烧肉，炸丸子，给家人吃，父母做的丸子相当好吃，醇香脆嫩，每每想起，回味无穷。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 备好食材，猪肉剁馅.，大蒜 姜，胡萝卜均切碎，豆腐上屉蒸熟晾凉备用
2/4 猪肉剁碎加生抽，少许盐拌匀，其它食材均剁碎放在肉馅里，搅拌均匀•豆腐上屉蒸熟晾凉用手抓碎，打上二个鸡蛋，一小碗面粉，和其它食材合在一起搅拌•好
3/4 锅里倒入油•大火烧开转中小火，用手把和好的馅儿一个个挤成丸子入油锅炸成金黄色捞出即可。
4/4 又香又脆的猪肉丸子出锅了，真的好好吃哦！
