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这道菜非常有营养。甜椒有可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。希望你喜欢这道菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 把材料备好。鸡斩块，彩椒切片。洋葱切丝
2/8 鸡块用盐，鸡精，水淀粉，食用油腌制15分钟。
3/8 锅中加清水烧开。加入盐，食用油，倒入彩椒。煮到断生。
4/8 捞出彩椒片，
5/8 蒜末和葱段和洋葱丝入油锅炒香，入鸡块，炒香加适量水煮熟
6/8 淋入料酒提香，在倒入汆过水的食材炒均匀。
7/8 再加盐，鸡精，蚝油，水淀粉，炒均匀即可上盘食用。
8/8 成品
如果有鸡胸肉卖，最好用鸡胸肉，如果没就拿鸡块吧，常吃这到菜可降低心脑血管发病的概率。
