干炸小公鱼的做法_菜谱_香哈网
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干炸小公鱼
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干炸小公鱼

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心血来潮,去冬钓了。真是好吃!

作者: 冒着泡的养乐多
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鱼洗净

    1/7 鱼洗净

  • 放入白酒、黑胡椒碎、盐腌制半小时

    2/7 放入白酒、黑胡椒碎、盐腌制半小时

  • 放入葱姜蒜、麻椒、鸡精腌制十分钟

    3/7 放入葱姜蒜、麻椒、鸡精腌制十分钟

  • 打入一个鸡蛋

    4/7 打入一个鸡蛋

  • 加入面粉、搅拌均匀

    5/7 加入面粉、搅拌均匀

  • 色拉油烧至七成热,一条一条放入鱼,鱼放入之前挂好浆

    6/7 色拉油烧至七成热,一条一条放入鱼,鱼放入之前挂好浆

  • 转小火,金黄后捞出装盘

    7/7 转小火,金黄后捞出装盘

  • 小贴士

    鱼是野生的,要吃新鲜的。

    作者: 冒着泡的养乐多

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