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心血来潮,去冬钓了。真是好吃!
1/7 鱼洗净
2/7 放入白酒、黑胡椒碎、盐腌制半小时
3/7 放入葱姜蒜、麻椒、鸡精腌制十分钟
4/7 打入一个鸡蛋
5/7 加入面粉、搅拌均匀
6/7 色拉油烧至七成热,一条一条放入鱼,鱼放入之前挂好浆
7/7 转小火,金黄后捞出装盘
鱼是野生的,要吃新鲜的。