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*加虾仁,正宗的海鲜肉组合,过节与家人一起享用,非常开心!
1/6 常温化好鲍鱼,去除内脏赃物备用。
2/6 化好并清洗虾仁。
3/6 鲍鱼沥水,切块剁馅。
4/6 虾仁剁馅,越碎越好。
5/6 加入葱姜蒜,盐、料酒、花椒面、食用油、味素,均匀搅拌。对饺子皮没有特殊要求。
6/6 包好饺子,煮5-7分钟即可。
上述食材共包出58个饺子。由于家人要吃纯海鲜饺,所以未加入其它食材。鲍鱼馅水饺亦可使用鲍鱼加猪肉,味道也很好。