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翠瓜吃起来香甜*吃。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 买材料备用
2/9 切翠瓜
3/9 切配料
4/9 木耳切小朵
5/9 锅热油，先放蒜头爆炒至有香味
6/9 再放木耳，略炒
7/9 再放翠瓜拌炒，这时撒上红辣椒炒一下
8/9 炒至翠瓜变色，撒上葱末，同时放味精和盐，快速翻炒均匀，关火。
9/9 装盘，这菜就完成了！
翠瓜做菜会出水，所以要快炒，炒太久，水分会流失，要控制好火候，先中火，后大火，炒出的翠瓜才又脆又甜。
