苦瓜炒木耳的做法_菜谱_香哈网
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苦瓜炒木耳
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苦瓜炒木耳

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苦瓜口感虽然苦一点,但是具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目等功效。

作者: 伊人情裳
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 需要用的食材。

    1/8 需要用的食材。

  • 先把苦瓜切好在开水里焯一下,去除苦味儿。

    2/8 先把苦瓜切好在开水里焯一下,去除苦味儿。

  • 苦瓜捞出后,在凉水里过凉,沥干水。

    3/8 苦瓜捞出后,在凉水里过凉,沥干水。

  • 锅热后放入油,油热后,再放入葱,姜,蒜,干红辣椒,煸香。

    4/8 锅热后放入油,油热后,再放入葱,姜,蒜,干红辣椒,煸香。

  • 再放入苦瓜煸炒。

    5/8 再放入苦瓜煸炒。

  • 苦瓜煸炒几下后,放入木耳煸炒,再加入盐,白糖,黑胡椒粉,醋翻炒。

    6/8 苦瓜煸炒几下后,放入木耳煸炒,再加入盐,白糖,黑胡椒粉,醋翻炒。

  • 苦瓜和木耳炒熟后,放入螺丝椒和鸡精翻炒均匀出锅。

    7/8 苦瓜和木耳炒熟后,放入螺丝椒和鸡精翻炒均匀出锅。

  • 开吃喽!

    8/8 开吃喽!

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