小炒杏鲍菇

做法 将做法保存到手机

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  1/12 鲜红椒

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  2/12 青椒

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  3/12 西芹

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  4/12 洗净切菱形块备用

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  5/12 杏鲍菇长条当中一份二切开

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  6/12 斜切

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  7/12 焯水

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  8/12 洗净沥干水分

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  9/12 起油锅煸香姜片

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  10/12 杏鲍菇和切好的菱形块椒段西芹一同下锅翻炒

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  11/12 加少许盐 鸡精 黑胡椒粉调味出锅

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  12/12 装盘

小贴士

杏鲍菇开水已经滚开水焯过，不需要炒的太烂了 影响口感，还有焯过水的杏鲍菇一定要沥干水分，这样炒出来的杏鲍菇色泽才会亮丽，不那么黑溜溜的！

作者: 娜然

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