小炒杏鲍菇的做法_菜谱_香哈网
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小炒杏鲍菇
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小炒杏鲍菇

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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及*等作用。

作者: JunBaby
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/10 准备材料

  • 杏鲍菇、青红椒切成菱形片(杏鲍菇片切的大小差不多便于炒的时候能统一成熟),蒜粒切片备用

    2/10 杏鲍菇、青红椒切成菱形片(杏鲍菇片切的大小差不多便于炒的时候能统一成熟),蒜粒切片备用

  • 热锅倒入少许油烧热放入蒜片爆香

    3/10 热锅倒入少许油烧热放入蒜片爆香

  • 放入杏鲍菇大火翻炒

    4/10 放入杏鲍菇大火翻炒

  • 放入盐、胡椒粉、蚝油调味

    5/10 放入盐、胡椒粉、蚝油调味

  • 炒至表面有少许变软

    6/10 炒至表面有少许变软

  • 放入青红椒

    7/10 放入青红椒

  • 大火翻炒片刻至熟

    8/10 大火翻炒片刻至熟

  • 最后淋少许香油炒匀即可

    9/10 最后淋少许香油炒匀即可

  • 出锅装盘

    10/10 出锅装盘

  • 小贴士

    杏鲍菇炒的时候要大火翻炒,在大火翻炒的情况下杏鲍菇才不会出汤。

    作者: JunBaby

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