保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 30收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.5万
我是特别喜欢吃辣，所以自己也爱做辣椒酱，试了很多种辣椒的做法，感觉这种做法非常不错。火锅，炒菜，拌面，等等都可以放。绝对是自己独家秘制的哦！！喜欢的可以试试
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 苹果去皮去核切块备用，姜蒜切小备用
2/8 红辣椒切小备用
3/8 苹果，姜蒜放料理机榨碎
4/8 红辣椒榨碎
5/8 把榨好的辣椒，苹果姜蒜，倒一起，加入辣椒粉，鱼露，搅拌均匀
6/8 锅热放油，油热放花椒炒出香味，漏勺漏掉花椒。
7/8 放入搅拌好的辣椒，豆瓣酱。小火炒十分钟以上。快好的时候加盐，味精，出锅
8/8 洒上芝麻。大功告成
炒辣椒的油不要太少了，不然会糊的。宁愿多都不能少。如果家里没有料理机的，可以直接用刀把所有东西都切碎。其实刀切的更好，只是我太懒了就用了料理机。红辣椒，辣椒粉，豆瓣酱的用量根据自己的喜欢*。
拌面，火锅，炒菜都非常不错
