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肉先用淘米水洗下，容易洗去脏物
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/10 里脊肉先用淘米水泡下洗下更易洗干净
2/10 然后再用清水把肉洗下，切成小丁状
3/10 撒上盐，黄酒，味极鲜少许腌制十五分钟入味
4/10 用牙签把每个肉穿上，一个牙签穿两个，牙签最好提前用水泡下洗净
5/10 然后在牙签肉上撒上生粉，稍微揉匀下
6/10 把油烧热烧致七八成热
7/10 下入牙签肉大火炸
8/10 直至牙签肉炸的金黄酥脆就差不多
9/10 把牙签肉取出均匀撒上椒盐粉
10/10 吃的时候另取一个干净的盆即可
