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味道不错,发现自己手艺有一点点进步了
1/7 简单快。
2/7 把瘦肉切块
3/7 除去孜然粉和白芝麻,所有调味放至瘦肉内腌制至少一个小时以上
4/7 把腌制好的瘦肉块用牙签串好,串肉的开始热油。串好肉就刚好可以开始炸
5/7 牙签肉下锅后调至中小火慢慢炸金黄色捞起
6/7 放孜然粉和白芝麻拌好,装盘。
7/7 完美。
喜欢脆一些可以调小火慢慢炸