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这是一道简单又美味的家常菜。既有主食又有蔬菜，方便营养。吃腻了平日里毫无新意的饼的亲们，不妨换换口味，一起尝试这道豆芽炒闷饼吧！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备好所需主料，豆芽洗净
2/6 大蒜拍成蒜末，蒜苗切段
3/6 热锅凉油，七成热时将辣椒、花椒、葱段放入爆香
4/6 放入豆芽爆炒，再加入少量的蚝油和生抽略炒
5/6 闷饼丝倒入翻炒一分钟，加适量盐翻炒
6/6 最后撒上蒜末出锅
1.炒闷饼不宜太干，过程中加适量水
2.辣椒可根据自己的口味适当添加
3.豆芽和闷饼先后加入
4.闷饼买的现成的，有心的亲也可以自己做哦
5.这次的闷饼是三人份，亲们可根据自己需要适当减少或添加主料的用量
