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因为不能吃辣，但又觉得不放辣不好吃我就选择了郫县豆瓣酱既香又有点略辣，这个版本肉丝略少喜欢肉丝的可以酌情多放点。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/9 肉丝切成长条用盐黄酒腌制下
2/9 肉丝炒熟备用
3/9 笋丝拆袋洗净
4/9 木耳提前泡发好切成丝，胡萝卜青椒也都切成丝备用
5/9 油锅烧热放入蒜头和一勺郫县豆瓣酱
6/9 把盆里的蔬菜放入油锅炒下
7/9 再过一会放入笋丝肉丝一同翻炒一会
8/9 放入草菇老抽，糖，醋盐一起调味翻炒，最后加入水淀粉勾芡即可
9/9 最后出锅放上少许香菜叶即可
